Old V8 è un Dry Gin prodotto artigianalmente mediante un piccolo alambicco in rame, del tipo a bagnomaria.
Viene distillato 2 volte in successione per ottiene un Dry Gin classico,pulito e setoso.
La gradazione alcolica superiore ( 46% ) favorisce una migliore resa della struttura aromatica del distillato.
Le bacche di Ginepro vengono macerate in alcol di grano insieme ad alte 10 botaniche.
La matrice classica di un Dry Gin, data dalle bacche di ginepro,coriandolo e dalla radice di angelica, si arricchisce qui di ulteriori note speziate conferite dalla Noce Moscata,dal Cimino e dal Cardamomo.
Un soffio floreale si affaccia con il Timo e la Camomilla,
A finire note di bacche di Vaniglia Bourbon del Madagascar.
Ottimo nel gin tonic con una tonica neutra, in questo caso @acquabrillante
Old V8 è una incursione negli anni Trenta a bordo di una V8 che corre nella notte a tutta velocità con un carico di gin di contrabbando. È il tributo ad un’automobile, introdotta nel mercato americano dalla Ford nel 1932, che divenne un’icona di un’epoca fortemente turbolenta e densa di cambiamenti.
Regione: Piemonte
Gin: Old V8 Gin
Tonica: Acqua Brillante
Guarnizione: scorza di limone
