Il progetto Explora Gin prende vita dalla passione dei fratelli Giovanni e Davide Marazita per l’arte della distillazione e per l’esplorazione di luoghi e culture attraverso i sapori.
Un London Dry Gin italiano, distillato artigianalmente in piccoli lotti. Ingredienti ricercati e selezionati raccontano viaggi sensoriali (Experience) che, dall’Italia, arrivano a paesi lontani.
Experience n°1
Il viaggio parte dalle origini dei fondatori,il Piemonte, terra elegante ricca di storia, di climi e di cultura enogastronomica. La Calabria, con le sue aspre montagne, e antichi villaggi abbracciati dalle suggestive coste bruciate dal sole.
Infine si arriva a Sichuan, provincia a sud-ovest della Cina, dalla straordinaria storia tra cibo, paesaggi selvaggi e atmosfere tibetane.
Realizzato dal master distiller Eugenio Belli, partendo da una base di alcool neutro di grano tenero italiano di prima qualità.
Parte delle botaniche vengono messe in macerazione in alcool per alcuni giorni e poi distillate in parte in caldaia e in parte in corrente di vapore, bilanciando il gusto fresco e agrumato con le note balsamiche e speziate.
Prodotto artigianalmente con ingredienti naturali.
Regione: Piemonte
Gin: Explora Experience n1
Tonica: Fever Tree Indian
Guarnizione: scorza di limone
