La prima delle edizioni stagionali, Eugin Edizione Speciale Primavera è un London Dry Gin estremamente aromatico e morbido, in cui le note floreali ed erbacee creano una grande armonia con quelle balsamiche e resinose del ginepro.
Perfetto bevuto liscio, con ghiaccio o senza, per gli amanti del bere miscelato da il meglio di sé in un classico Gin&Tonic, utilizzando di preferenza una tonica di qualità e piuttosto neutra, per non coprire l’aroma delicato dei fiori.
Note di degustazione
Al naso i primi sentori ad emergere sono le note erbacee dei fiori di borragine e quelli rotondi e morbidi dei fiori di primule, con una netta presenza del ginepro che fa da sottofondo comune.
Al palato le note erbacee cedono il passo al ginepro e a note decisamente floreali, con sentori che si alternano: da quello quasi di miele, tipico delle primule, a quello di violetta dato dalla radice di iris, fino all’aromaticità dei fiori di Achillea.
Il finale è ricco, persistente, morbido con un retrogusto di frutti di bosco e lamponi ed una sensazione molto avvolgente in bocca.
Regione: Lombardia
Gin: Eugin Primavera
Tonica: Sanpellegrino
Guarnizione: Rosmarino
