Eccoci con il 24º appuntamento di #FridayGin che ci porta a scoprire ogni venerdì un gin italiano,selezionato per voi!
Eugin Numero 7 ed Eugin Numero 9 sono le prime due edizioni create dal Master Distiller Eugenio Belli. Il nome per queste due versioni è stato scelto per una ragione molto semplice: 7 e 9 sono i numeri degli esperimenti da cui poi sono state sviluppate le attuali ricette. Si tratta di due distillati che rendono omaggio alla tradizione dei London Dry Gin, nella sua forma dal punto di vista aromatico più articolata – Numero 7 – o più decisa – Numero 9.
Un London Dry Gin complesso, aromatico, in cui le note degli agrumi e quelle dominanti del ginepro sono equilibrate da un finale lievemente dolce.
Perfetto bevuto liscio, con ghiaccio o senza, nel bere miscelato da il meglio di sé in un Negroni o in un classico G&T con una tonica di qualità.
Al naso è netta la sensazione del ginepro, seguita da un’accentuata nota fresca citrica, con un leggero sentore floreale.
Il palato conferma la predominanza del ginepro, a cui fanno da contrappunto note calde e avvolgenti dell’angelica e delle erbe.
Nel finale emerge un gusto ricco, persistente e resinoso, con un retrogusto tendente al dolce.
Regione: Lombardia
Gin: Eugin N7
Tonica: SenxUp
Guarnizione: fettina di lime
