7 Elementi
della Perfezione
Messenion Gin è l’unione perfetta di elementi unici,
per un gusto inconfondibile intriso di tutto il sapore
del Finger Lime
Il finger lime è un agrume originario dell’Australia. Veniva raccolto e consumato dagli Aborigeni già 60.000 anni fa come cibo e rimedio per ogni male, fino all’uso come afrodisiaco.
Il suo contenuto di vitamina A e C, ricchezza di vitamina E, polifenoli, luteina e potassio lo rendeva magico. Tra i professionisti dell’alta ristorazione è anche noto come caviale di limone per via delle piccole sfere presenti nel frutto che alla vista assomigliano al caviale e si rompono in bocca masticandole, lasciando un sapore agrumato e fortemente speziato.
Se lasciato in alcol ne aromatizza il sapore ed il profumo, e regala interessanti risultati gustativi. La cultivar è presente in Italia e in Sicilia da pochi anni, grazie al consorzio fingerlime che ne tutela l’autenticità attraverso una rete di produttori selezionati tra i quali è presente la nostra azienda agricola “Margot Villari” situata nel territorio messinese che conta 180 alberi con quattro varietà diverse di finger lime.
Messenion, London Dry Gin Messinese medaglia di bronzo in Italia al World Gin Awards 2022
Regione: Sicilia
Gin: Messenion
Tonica: Fever Tree Indian
Guarnizione: Scorza di limone
